Beras
telah dibudidayakan di Cina sejak zaman kuno dan
diperkenalkan ke India sebelum zaman Yunani. Berdasarkan catatan Cina kuno
tanaman padi telah ada sejak 10.000-14.000 tahun yang lalu. Bukti arkeologis
menunjukkan bahwa lembah sungai Yangtze
tengah dan sungai Huai sebagai dua tempat awal budidaya padi. Sementara itu
alat pertanian setidaknya telah ada sejak 8.000 tahun telah ditemukan. Budidaya
tanaman ini menyebar ke wilayah lain 2.000 tahun berikutnya. Pada akhir 3000
SM, ada ekspansi yang cepat dari budidaya padi ke daratan Asia Tenggara dan ke
arah barat yaitu di India dan Nepal.
Pada tahun 2003, arkeolog Korea
mengklaim telah menemukan nasi tertua di dunia, usianya 15.000 tahun. Tentu
saja ini membantah pandangan yang telah ada bahwa budidaya padi berasal dari
Cina sekitar 12.000 tahun yang lalu. Temuan ini diterima oleh akademisi dengan
skeptisisme yang kuat.
Sisa-sisa awal dari gandum di anak
benua India telah ditemukan di lembah Sungan Gangga tertanggal 7000-6000 SM. Tetapi
budidaya padi diyakini dimulai pada sekitar 3000-2500 SM di daerah Peradaban
Lembah Indus. Sementara budidaya beras di wilayah India Selatan muncul sekitar
1400 SM. Kemudian setelah itu menyebar ke seluruh dataran aluvial yang subur di
India.
Padi
di Afrika telah dibudidayakan selama 3500 tahun. Antara 1500 SM - 800 SM, padi
disebarkan dari wilayah pusat aslinya di delta Sunga, dan diperluas ke Senegal.
Namun penyebaran ini tidak pernah berkembang jauh dari daerah aslinya. Bahkan
budidayanya menurun. Penyebaran budidaya padi di Afrika lebih condong
diperkenalkan oleh bangsa Asia melalui wilayah Afrika Timur yang kemudian
menyebar ke Afrika Barat. Peneybaran beras di Afrika telah membantu
“menaklukkan” kelaparan yang terjadi pada sekitar tahun 1000 SM. Di Mesir, padi
terutama tumbuh di Delta Sungai Nil. Di Palestina, padi ditanam di Lembah
Yordan. Padi juga tumbuh di Yaman. Di Timur Tengah, beras ditanam di beberapa
daerah Irak selatan. Dengan munculnya Islam, penyebaran beras pindah ke utara
ke Nisibin, pantai selatan Laut Kaspia dan kemudian ke lembah Volga.
Di Eropa, Moor membawa padi varietas
Asia ke Semenanjung Iberia pada abad ke-10 M. Catatan menunjukkan padi ditanam di
Valencia dan Majorca. Di Majorca, budidaya padi tampaknya telah berhenti setelah
penaklukan Kristen, meskipun sejarawan tidak yakin akan hal ini. Bangsa Muslim
juga membawa beras ke Sisilia, di mana tanaman ini kemudian menjadi penting. Jauh
sebelum ini telah dicatat bahwa di dataran Pisa (1468) atau di dataran Lombard
(1475), budidaya beras telah dipromosikan oleh Ludovico Sforza, Duke of Milan
dan Kekaisaran Ottoman memperkenalkan beras ke Balkan. Setelah abad ke-15,
penyebaran padi terjadi di seluruh Italia dan kemudian Prancis, kemudian
menyebarkan ke semua benua selama periode Eropa exploration.
Admin of this website is someone who likes mysteries of ancient civilizations that have been destroyed. Trying to be like a Indiana Jones through words
ConversionConversion EmoticonEmoticon